武士在艾尔登法环中是一个以敏捷和近战为主的职业，擅长使用打刀等武器进行快速连击。切刀操作是武士战斗中的核心技巧，通过切换单双手持刀状态来适应不同战斗场景。双手持刀的核心优势在于其连续攻击能力，这意味着玩家需要掌握连续击打的时机和节奏。双手持刀可以发动武器特有的强攻击，这类攻击在单手持剑时无法使用。
切换持刀方式的操作方法为：在装备界面预先设置好需要切换的武器，战斗中按方向键右键切换右手武器，按方向键左键切换左手武器。双持武器需按Y键加LB或RB键。双刀流由于没有盾牌，无法进行格挡，需要依靠翻滚走位来躲避敌人攻击。玩家可以利用翻滚的无敌时段靠近敌方，或使用伏地刀法、疾步刀法等多种战斗技巧进行输出。
武士职业初始武器打刀自带出血效果，是本职业的重要特色。这把武器可以通过在地下墓地搜刮获得，具体位置在宁姆格福区域的死亡降临地下墓地。打刀的战技居合伤害可观，配合切腹战灰可进一步提升攻击力。切腹战灰位于结冰湖区域，击破左侧树脚下的冰块找到隐藏怪物后即可获得，该战灰能赋予武器血属性并强化出血效果。
在实战中，武士需要合理规划攻击次数和时间，因为双手持刀通常会消耗更多体力。建议在不同攻击间灵活切换，发动快速连续攻击的同时穿插重击，让敌人防不胜防。跳跃斩击是武士特有的攻击方式，能够对敌人造成额外伤害并打断对手攻击。随着游戏进程推进，还可以学习和使用特殊的武器技能，如双刃旋风和影舞闪击等，这些技能能够大大提升武士的战斗能力。武士的加点应以灵巧为主，提升攻击速度和闪避能力，同时适当增加生命值以保证生存。推荐主武器选择不死斩（尸山血海），其战技可以形成交叉连击，造型也十分符合武士风格。
